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latte vegetale
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Ricette energizzanti e detox fai da te

Se la vostra energia è corta come le ore di luce di questo periodo, un po’ di detox è giusto quello che ci vuole per reagire alla fiacchezza invernale. Ecco allora alcune ricette detox ed energizzanti facili da fare, buone e incredibilmente salutari. Latte veg di zucca Questo latte vegetale alla zucca è una delizia […]

6 mesi fa lascia un commento
decorazioni biscotti frutta verdura
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Decorazioni natalizie sostenibili

Quale sarebbe la magia del Natale senza le sue decorazioni? Ma se le ghirlande, le stelle filanti e le palline di plastica lucide vi fanno rabbrividire, l’armadio dell’Alveare è pieno di buone idee per decorazioni sostenibili. E anche commestibili, perché quando si passa tanto tempo in cucina poi è quello che succede! Pacchetti zero sprechi […]

2 anni fa lascia un commento
insalata-orzo-e-barbabietola
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Insalata di orzo e barbabietola

La barbabietola ci accompagnerà per tutto l’inverno, e a noi piace un sacco. Ecco perché adoriamo trovare sempre nuovi modi per cucinarla. Oggi vi proponiamo una ricetta invernale davvero particolare: un’insalata di orzo, barbabietola e cavolo rosso! Anche a voi piacciono le barbabietole ma non sapete con chi condividerle? Provate a convincere chi vi sta […]

2 anni fa lascia un commento
frittelle di merluzzo
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Frittelle di nasello e piselli

  Cucinare, si sa, è un’attività preziosa e divertente che aiuta i bambini ad affinare il tatto, il gusto e a sviluppare un atteggiamento positivo verso il cibo. Per coinvolgere i bimbi e giocare in cucina con loro, ecco una ricetta facile e gustosa: le frittelle di nasello e piselli. Per prepararle bastano pochi ingredienti: […]

2 anni fa lascia un commento
pomodori in inverno
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Ma chi vuole davvero i pomodori tutto l’anno?

Se ci pensiamo bene, chi è che vuole la frutta e la verdura fuori stagione sulle bancarelle dei mercati e nei reparti freschi dei supermercati? I consumatori o gli industriali? “Sì okay, ma i clienti vogliono mangiare i pomodori tutto l’anno…”, sottinteso: e noi glieli dobbiamo dare. Ecco il tipo di discorso che sentiamo spesso […]

2 anni fa lascia un commento
insalata di cavolo rosso
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Insalata di cavolo rosso, uova e noci

Con questa insalata di cavolo rosso porterete in tavola una tavolozza di colori degna di un artista consumato. E la cosa più bella è che, come in ogni insalata che si rispetti, la buona riuscita del piatto dipenderà solo dalla bontà delle materie prime e dalla vostra abilità nel mescolarle! Pronti a fare un’ottima figura […]

3 anni fa lascia un commento
cookie ai ceci
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Quattro dolci a base di verdura

Acqua di cottura dei ceci al posto degli albumi, zucca al posto del burro, un po’ di barbabietola per dare colore… sono tante le verdure che si prestano volentieri all’arte della pasticceria. La prova ve la diamo oggi con quattro ricette dolci con la verdura che vi faranno aumentare con facilità e gioia la quota […]

3 anni fa lascia un commento
curry di verdure
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Curry esotico di verdure locali

Allacciate le cinture, il decollo è imminente. Direzione India, Thailandia, Malesia… con un curry di verdure in partenza dalla vostra cucina! Potrete cambiare facilmente rotta sostituendo la zucca con le patate o le carote, mescolando le verdure o optando per la pastinaca… Belle le ricette in cui si è così liberi, vero? Ingredienti 200 g […]

3 anni fa lascia un commento
mele zenzero
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Spuntini per (soprav)vivere in inverno

Conosciamo tutti la famosa fiacchezza di inizio gennaio: è inverno pieno, l’influenza è in agguato, le giornate sono corte come le nostre coperte, abbiamo fatto dei buoni propositi che non rispetteremo mai… ma quest’anno ce la giochiamo diversamente, regalandoci qualche ricostituente/tonico per ripartire col piede giusto!   Green smoothie d’inverno 1 pugno di verdura a […]

4 anni fa lascia un commento
frutta dicembre
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Frutta e verdura di stagione – Dicembre

Credete che Dicembre sia grigio, e che le varietà di frutta e verdura disponibili non siano appetitose come quelle che colorano le nostre tavole nelle altre stagioni?  Errore! Ecco l’esplosione di colore – e di gusto – che possiamo trovare sulle tavole di Dicembre.  Sempre e rigorosamente di stagione! Melograni Ci sono pochi frutti più […]

5 anni fa lascia un commento
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