Oui !
Oui !
  • Page d’exemple
  • Mangiare
  • Creare
  • Scoprire
Oui !
da non perdere
  • Recent
  • Featured
  • cottura a vapore
    Consigli e ricette per la cottura a vapore
    Nessun commento
  • Come conservare (e trattare) le verdure
    Nessun commento
  • Gli effetti benefici del miele
    Miele: ricette curative e di bellezza
    Nessun commento
  • Amaro in bocca con le insalate di fine stagione
    L’amaro: un gusto tutto da apprezzare
    Nessun commento
  • Tre ricette autunnali per non rimpiangere l’estate
    Nessun commento
twitter
  • Quanto vale lo spreco alimentare in Italia? 12 miliardi, solo a livello domestico. Quest'anno noi diciamo no al… https://t.co/J0hudLzpa6over a year ago
  • Insieme alla primavera è arrivata... l'app @Android! Fare la spesa ora è ancora più facile: puoi scaricare la nost… https://t.co/YZREHU66Huover a year ago
  • In effetti, perché inquietarsi? #cop24 https://t.co/OOwxSnstYAover a year ago
  • Il nostro #mare ospita più di di 9.000 specie di fauna marina. E, data la posizione geografica dell’Italia, è prob… https://t.co/fNkk4BXhoyover a year ago
  • Quando inseguiamo il prezzo più basso ad ogni costo, forse non riflettiamo su chi ne fa le spese. Non permettiamo c… https://t.co/xJvMQP3QMhover a year ago
The Food Assembly Yes to Local!
cottura a vapore
Scoprire

Consigli e ricette per la cottura a vapore

A vapore, si sa, è meglio. Cuocere troppo a lungo e a temperature troppo alte, infatti, fa perdere agli alimenti molte delle loro proprietà benefiche. La cottura a vapore invece rispetta gli alimenti, non ne altera (quasi) le proprietà ed esalta i sapori. E allora, vediamone insieme le proprietà e scopriamo tante buone ricette per […]

3 settimane fa lascia un commento
Scoprire

Come conservare (e trattare) le verdure

Immaginate di essere di ritorno dall’Alveare con il vostro carico di verdure freschissime. Sarebbe sicuramente un gran peccato perdere molte delle proprietà di questi prodotti a causa di una loro scorretta conservazione o preparazione. Ecco allora un paio di consigli su come conservare e trattare correttamente le verdure! Conservare le verdure: una corsa contro il […]

2 mesi fa lascia un commento
Gli effetti benefici del miele
Creare

Miele: ricette curative e di bellezza

Per addolcire, profumare, ammorbidire, rafforzare, igienizzare, guarire, rigenerare… Il miele, re della corte dei miracoli, è utile ovunque, non solo in cucina! Ecco un breve riassunto delle sue virtù, insieme a cinque ricette curative e di bellezza a base di miele, per convincervi a tenerne sempre un vasetto in casa. Per migliaia di anni, gli […]

4 mesi fa lascia un commento
Amaro in bocca con le insalate di fine stagione
Mangiare

L’amaro: un gusto tutto da apprezzare

Avete mai l’impressione di rimanere con l’amaro in bocca? Beh, a tavola potrebbe non essere un male! Degustare le insalate amare come la cicoria, la catalogna e i radicchi vuol dire regalare grandi benefici al nostro fegato. E allora abbasso i pregiudizi e via in cucina: oggi vi diamo qualche piccolo consiglio per imparare ad […]

5 mesi fa lascia un commento
Mangiare

Tre ricette autunnali per non rimpiangere l’estate

In cerca di ricette espresse e salutari? Oggi vi proponiamo tre ricette autunnali a base di alcuni degli ingredienti che in Alveare amiamo di più: le lenticchie, il grano saraceno e la quinoa.  Ci piacciono perché sono facili, leggere, belle da vedere e anche senza glutine. Bisogna solo fare attenzione a gestire bene le cotture. […]

5 mesi fa lascia un commento
Aumento della deforestazione
Scoprire

E se la coltivazione del cacao non contribuisse più alla deforestazione?

Quando si parla di deforestazione, ci viene spesso in mente la soia brasiliana. Ma la coltivazione del cacao per la produzione di cioccolato è altrettanto problematica. Fortunatamente, a ogni estremità della catena alimentare, produttori e consumatori stanno facendo la differenza. Un piccolo piacere “colpevole”: è una bella espressione per un quadratino di cioccolato con il […]

9 mesi fa lascia un commento
Gestori Alveari: a loro la parola!
Scoprire

La parola al Gestore: mangiar bene è qualcosa che si impara (sin da bambini!)

Uno dei principi dell’Alveare che dice Sì è che mangiar bene è qualcosa che si impara. E un ruolo importantissimo in un percorso che non è sempre in discesa ce l’hanno i Gestori degli Alveari: paladini del mangiar bene e promotori del cibo contadino presso la loro comunità.  Oggi parliamo di quanto un Alveare possa […]

9 mesi fa lascia un commento
Consigli per la decorazione della casa
Creare

Decorazioni primaverili fai da te per la casa

Le decorazioni fai da te in casa sono perfette per migliorare l’umore di chi la abita e per dare una calorosa accoglienza agli ospiti. Dopo il timido risveglio della natura all’inizio della primavera, ora il verde sta accelerando il ritmo e la natura sfoggia tappeti di fiori ed erbe spontanee. Facciamo una passeggiata nei campi, […]

10 mesi fa lascia un commento
Quali pentole usare
Scoprire

Quali pentole usare per una cottura sana e sicura?

Siamo sempre molto attenti a fare una spesa sana e di qualità, ma prestiamo la stessa attenzione a come cuociamo i nostri prodotti preferiti? Di fronte a una fiamma troppo potente o a rivestimenti tossici, infatti, anche le verdure dei contadini possono perdere tutte le loro proprietà. In questo articolo vi aiuteremo a scegliere quali […]

10 mesi fa lascia un commento
caffè di cicoria
Scoprire

Caffè di cicoria, perché no?

Avete mai assaggiato il caffè di cicoria? Spesso accompagnata da smorfie e cattiva stampa (da parte di chi non ne ha mai preso uno, tra l’altro), questa bevanda energetica merita una riabilitazione, posto che è molto meglio per il pianeta e per il cuore del suo concorrente caffeinato. Siete pronti a farvi conquistare? Storie di […]

12 mesi fa lascia un commento
Load more...
Visit Us
Follow Me