I paradossi dell’ecologia
Vorremmo essere green al 100%, dalla spesa dai contadini locali ai mezzi di trasporto non inquinanti, dai vestiti di seconda mano alle vacanze nell’agriturismo. Però vogliamo anche non smettere di fumare, continuare a viaggiare, mangiare la carne, comprare l’ultimo smartphone… Sembra contraddittorio? Lo è. Si chiama dissonanza cognitiva. È una situazione che abbiamo tutti vissuto […]
Pronti, Pesce…Via!
All’Alveare era un po’ che avevamo voglia di mangiare del buon pesce. E allora non potevamo fare altro che partire verso il mare a caccia (anzi, a pesca) di produttori. Eccoci oggi alla scoperta di una realtà davvero speciale. Siamo a Cattolica, in piena riviera romagnola, dove hotel, ristoranti e discoteche dominano l’estate offrendo una […]
Microplastiche: se le conosci le eviti
A quanto pare l’Italia sarà il primo Paese in Europa a vietare le microplastiche nei cosmetici, a partire dal 2020, insieme ai cotton fioc non biodegradabili. Ottime notizie per l’ambiente! Ma… cosa sono le microplastiche? E soprattutto: possiamo fare qualcosa per evitarle fin da subito? Qui all’Alveare che dice sì siamo pieni di risorse. Umane, […]
Tisane fatte in casa, economiche ed ecologiche!
Sotto le feste, fare regali zero-waste è sempre una buona idea. Oltre a togliervi l’incombenza, vi impegna in attività catartiche e vi fa risparmiare. In molti sensi. E allora ecco le istruzioni per realizzare qualche bella tisana, che confezionata in un bel barattolo con nastrino ed etichetta vi farà fare un figurone. Attenzione, attenzione! Dopo […]
Niente sprechi nella nostra cucina!
Chi getta la spazzatura stasera? Se vuoi saltare il tuo turno, questo articolo ti offre una soluzione: mettere la cucina a regime. Ecco il nostro metodo in cinque azioni per una riduzione duratura dei rifiuti. Liquida il liquido della spazzatura! Lo sentite, quell’odorino di muffa che si diffonde non appena sollevate il coperchio della […]
Entomofagia: i piccoli animali da mangiare…
Retrogusto di nocciola, delicata croccantezza, tutte le proteine di cui si hanno bisogno in un unico prodotto estremamente eco-sostenibile…Vi tenta l’idea? Allora è arrivato il tempo di dedicarsi all’allevamento di grilli e piccoli insetti! Visto che è passata da poco la giornata mondiale degli insetti commestibili, vi vogliamo introdurre al magnifico mondo dell’entomofagia. « Mangiare […]
Pranzo da Casa: i cinque comandamenti
Lo sappiamo com’è la vita in ufficio: caffè su caffè, a pranzo un panino o una pasta veloce al bar e a fine mese ci ritroviamo con 2 chili in più sul girovita e un centinaio di euro in meno nel portafoglio… Centinaia di euro? Davvero? Ebbene sì, mangiare fuori costa ogni giorno circa 5/6 […]
La Zero Waste Challenge: viviamo senza spazzatura.
Lo ammetto: prima di scrivere questo post ci ho pensato e ripensato su… prima la sfida di vivere senza andare al supermercato per tre mesi, ora la zero waste challenge… “Non starò caricando di troppi stimoli i nostri poveri membri? Non è possibile che prima o poi si rompano e mi chiedano di smetterla con queste cose […]
