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pesce sostenibile
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Quale pesce scegliere se vuoi bene all’ambiente

Sei attento alla stagionalità dei prodotti, ma al filetto di spada non sai dir di no? Sei per una pesca sostenibile, ma non resisti al bagel col salmone? Il sovrasfruttamento dei mari ti causa insonnia, ma la bistecca di tonno rosso ti fa da sonnifero? È ora di cambiare rotta! Ecco il pesce sostenibile (pescato […]

4 mesi fa lascia un commento
antispreco
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Idee per un picnic sostenibile

È possibile organizzare un picnic sostenibile e tornare a casa senza lasciarsi alle spalle una montagna di rifiuti? Certo: basta solo seguire poche semplici regole e lasciare andare alcune cattive abitudini! Che belle le vacanze, i pranzi nei prati, sulle panchine assolate o sotto agli alberi del parco vicino casa: quanto li abbiamo sognati! Quest’anno […]

8 mesi fa lascia un commento
Riciclo
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La linea sottile tra biodegradabile e compostabile

Quando si discute di rifiuti sentiamo spesso parlare di prodotto biodegradabile e compostabile, ma a volte sfugge la differenza che distingue l’uno dall’altro e si genera parecchia confusione. Sappiamo realmente cosa significano questi due termini? Riusciamo a usarli correttamente? Sarà meglio fare un po’ di chiarezza e cercare di approfondire l’argomento. Una maggiore consapevolezza su […]

1 anno fa lascia un commento
#plasticfreejuly
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Manifesto per un #plasticfreejuly che duri tutto l’anno

All’Alveare che dice Sì! da tempo discutiamo di come ridurre al minimo gli imballaggi. Ce lo chiedono i membri degli Alveari, e noi ne parliamo spesso insieme ai Gestori e con i produttori. Questi ultimi sono sicuramente i più implicati, e sono anche loro sempre più sensibili al tema. E meno male! Attraverso ciò che […]

2 anni fa lascia un commento
fumare inquinamento
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I paradossi dell’ecologia

Vorremmo essere green al 100%, dalla spesa dai contadini locali ai mezzi di trasporto non inquinanti, dai vestiti di seconda mano alle vacanze nell’agriturismo. Però vogliamo anche non smettere di fumare, continuare a viaggiare, mangiare la carne, comprare l’ultimo smartphone… Sembra contraddittorio? Lo è. Si chiama dissonanza cognitiva. È una situazione che abbiamo tutti vissuto […]

2 anni fa lascia un commento
pescevia
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Pronti, Pesce…Via!

All’Alveare era un po’ che avevamo voglia di mangiare del buon pesce. E allora non potevamo fare altro che partire verso il mare a caccia (anzi, a pesca) di produttori. Eccoci oggi alla scoperta di una realtà davvero speciale. Siamo a Cattolica, in piena riviera romagnola, dove hotel, ristoranti e discoteche dominano l’estate offrendo una […]

3 anni fa lascia un commento
microplastiche
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Microplastiche: se le conosci le eviti

A quanto pare l’Italia sarà il primo Paese in Europa a vietare le microplastiche nei cosmetici, a partire dal 2020, insieme ai cotton fioc non biodegradabili. Ottime notizie per l’ambiente! Ma… cosa sono le microplastiche? E soprattutto: possiamo fare qualcosa per evitarle fin da subito? Qui all’Alveare che dice sì siamo pieni di risorse. Umane, […]

3 anni fa lascia un commento
tisana homemade
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Tisane fatte in casa, economiche ed ecologiche!

Sotto le feste, fare regali zero-waste è sempre una buona idea. Oltre a togliervi l’incombenza, vi impegna in attività catartiche e vi fa risparmiare. In molti sensi.  E allora ecco le istruzioni per realizzare qualche bella tisana, che confezionata in un bel barattolo con nastrino ed etichetta vi farà fare un figurone. Attenzione, attenzione! Dopo […]

3 anni fa lascia un commento
Creare

Niente sprechi nella nostra cucina!

Chi getta la spazzatura stasera? Se vuoi saltare il tuo turno, questo articolo ti offre una soluzione: mettere la cucina a regime. Ecco il nostro metodo in cinque azioni per una riduzione duratura dei rifiuti.   Liquida il liquido della spazzatura! Lo sentite, quell’odorino di muffa che si diffonde non appena sollevate il coperchio della […]

4 anni fa lascia un commento
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Entomofagia: i piccoli animali da mangiare…

Retrogusto di nocciola, delicata croccantezza, tutte le proteine di cui si hanno bisogno in un unico prodotto estremamente eco-sostenibile…Vi tenta l’idea? Allora è arrivato il tempo di dedicarsi all’allevamento di grilli e piccoli insetti! Visto che è passata da poco la giornata mondiale degli insetti commestibili, vi vogliamo introdurre al magnifico mondo dell’entomofagia. « Mangiare […]

4 anni fa lascia un commento
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