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The Food Assembly Yes to Local!
pianta viene potata
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Talea express: come ottenere nuove piantine in poche mosse

Non c’è niente di più ecologico di una talea. Riprodurre una pianta per talea significa far nascere una nuova piantina partendo da un pezzetto di una pianta madre: una foglia, uno stelo… In parole povere, possiamo dire che riprodurre una pianta per talea è come fare una clonazione, perché la pianta “figlia” sarà geneticamente identica […]

2 anni fa lascia un commento
cibo locale contadini
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Cibo locale: 4 buoni motivi per sceglierlo

Perché il cibo deve fare il giro del mondo prima di arrivare nel nostro piatto? All’Alveare che dice Sì preferiamo il cibo locale e crediamo tanto nella necessità di riavvicinare i consumatori ai produttori. Infatti è proprio quello che cerchiamo di fare aprendo diversi punti di distribuzione della spesa in Italia, gli Alveari, in cui […]

2 anni fa lascia un commento
Cipolle ripiene
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Cipolle ripiene come una volta

Autunno vuol dire comfort food, e comfort food per noi vuol dire… cipolle ripiene! Fidatevi di noi: se avete (come tutti ne abbiamo) bisogno di una coccola culinaria le cipolle ripiene fanno proprio al caso vostro. Prepararle è molto semplice, ma se avete creatività da vendere potete dedicarvi a inventare tante deliziose varianti. Noi oggi […]

2 anni fa lascia un commento
piatto salato
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Astuzie per recuperare un piatto salato

Un po’ di sale non ha mai ucciso nessuno… ma solo quando è un po’! Per i casi in cui invece abbiamo davvero esagerato, abbiamo raccolto qualche trucco suggeritoci qua e là per recuperare un piatto salato. Se ne avete altri, raccontateceli! Come recuperare un piatto salato: i vostri consigli #1 Se nel piatto il […]

3 anni fa lascia un commento
stretta di mano
Non classé

Perché preferisco l’Alveare al supermercato

Sono già più di 140.000 le persone hanno scelto di fare la spesa nei vari Alveari sparsi per l’Italia. I motivi sono diversi, ma tutti amano la qualità dei prodotti agricoli della propria regione. E poi, soprattutto per chi vive nelle grandi città, incontrare il contadino o il fornaio nel proprio quartiere è un’esperienza insolita […]

3 anni fa lascia un commento
vinaigrette
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Vinaigrette di porri (perché del porro non si butta via niente)

La vinaigrette di porri Siete alla ricerca di una ricetta facile, chic ed economica? Allora dovete provare la vinaigrette di porri. Noi la adoriamo perché è una ricetta vegetariana semplice ma originale e gustosissima. E se siete stanchi di usare i porri solo per farci soffritti e vellutate, la vinaigrette di porri è proprio la […]

3 anni fa lascia un commento
mangiatoia per uccelli
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Bird Restaurant, istruzioni per realizzare una bellissima mangiatoia per uccelli

Una mangiatoia per uccelli DIY? Sì, si può fare! Quando si abbassano le temperature per gli uccelli diventa più difficile procacciarsi il cibo e spesso rischiano di restare a digiuno. C’è un modo per aiutare i nostri amici pennuti? Certamente! Ecco le istruzioni per costruire una bellissima mangiatoia per uccelli fai da te. Fase 1 […]

3 anni fa lascia un commento
tavola apparecchiata
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Le 10 cifre della nostra dieta

Le cifre della nostra dieta Sono tante le cifre che riguardano la nostra dieta. Tra quelle che vi proponiamo ne troverete sicuramente alcune che vi stupiranno. Cominciamo a parlare di numeri! 85 grammi di pane al giorno Il consumo di pane è drasticamente calato negli ultimi anni. Ogni persona ne mangia appena 85 grammi. Inoltre, […]

3 anni fa lascia un commento
confezione beeopak
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Packaging naturale? Ci pensa Beeopak

Due amiche, un’idea coraggiosa e tanta creatività. Monica e Clarien hanno cominciato così a produrre packaging naturale. In altri paesi questo tipo di confezione è già molto diffuso, mentre in Italia per molti è ancora uno sconosciuto. Ma non ancora per molto! Beeopak, l’azienda che vi presentiamo oggi, ha già fatto molto in questa direzione […]

3 anni fa lascia un commento
idee regalo fatte in casa
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10 idee regalo fatte in casa

Il Natale è alle porte e la corsa ai regali è già iniziata. Noi qui all’Alveare non stiamo nella pelle al pensiero della festa, e pregustiamo già pranzi e cene a base delle prelibatezze dei nostri produttori. E i regali? Anche quelli saranno buoni da mangiare. Oggi vi diamo 10 idee regalo fatte in casa, […]

3 anni fa lascia un commento
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