Come fare in casa il burro… vegano!
Volete provare nuove e mirabolanti esperienze culinarie? Eccone una che piacerà sia ai vegani che ai buongustai: il burro di frutta di stagione. Che ne dite di iniziare con un buon burro di mele? Cosa c’è di più banale di spalmare su una fetta di pane fresco una buona quantità di burro? Il burro è […]
Stevia, l’aspartame “naturale”?
Se non ve ne foste accorti, la Coca-Cola è diventata verde! Accadde a Gennaio 2015 quando Coca-Cola ha introdotto per la prima volta sui mercati europei la gamma Life. Una Coca alla Stevia, la pianta feticcio degli indigeni del Paraguay? In realtà questa bevanda è a base di Rebaudioside A, un estratto della foglia che […]
Prima tappa dell’ Alveare on tour: Torino
L’acqua sta bollendo, abbiamo versato la pasta e abbiamo anche impostato il timer… TIC TAC TIC TAC L’inizio del nostro Tour si avvicina sempre di più, e noi, da buone api operose, stiamo lavorando assiduamente per organizzare un evento che non dimenticherete presto. Il nostro Tour inizierà il 23 settembre da Torino e terminerà il […]
FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE SETTEMBRE
Frutta e verdura di stagione SETTEMBRE Tempo di ritorno dalle vacanze e per non farsi prendere dallo sconforto perché non rendere più colorate le nostre giornate anche grazie alla frutta e verdura di stagione.Il mese di Settembre neoffre una vasta scelta. Vediamo nello specifico cosa possiamo trovare dal nostro contadino di verdura. VERDURA Barbabietola: è […]
Intervista alle ragazze dell’ alveare della Besana
Caterina e Ilaria sono le due ragazze che si occupano dell’ alveare aperto ad Aprile nel comune di Besana in Brianza. Legate da una profonda amicizia ci svelano in questa intervista i segreti e i punti di forza della loro attività. Come avete conosciuto L’Alveare che dice Sì! e perché avete deciso di entrare a […]
Il lungo viaggio del Riso
In Cina si coltiva da più di 7000 anni, mentre da noi è in uso da circa 500: stiamo parlando del riso, pianta dalle origini antichissime che però è comparsa relativamente da poco sulle nostre tavole. Ormai diffusa ampiamente nel Nord Italia, la pianta del riso (Oryza Sativa) è originaria della zona di Giava dove […]
Un nuovo caso: pesticidi mania
Di ritorno sulla scena il detective più bio che possiate trovare in Italia. Ci siamo lasciati con un caso di omicidio mentre questa volta la mia presenza è richiesta, sempre dai ragazzi dell’ Alveare che dice si!, per comprendere le cause dell’ improvviso crollo nervoso di un noto contadino della scena italiana. Per questo motivo […]
FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE: AGOSTO
Finalmente le vacanze sono arrivate questo vuol dire che è tempo di mare, sole e tanta frutta e verdura. Ricche di sali minerali, acqua (ricordatevi che l’ idratazione soprattutto durante l’ estate è essenziale!) e fonti di vitamine. È quindi molto importante saper scegliere frutta e verdura di stagione per essere pronti ad affrontare il caldo […]
Spreco d’ acqua
Consumiamo in media 150 litri d’ acqua al giorno e per persona ma si può facilmente ridurre il consumo a 60 litri, lavaggio compreso. Secondo l’ OMS (Organizzazione mondiale della Sanità) se viene superata la soglia dei 50 litri quotidiani si ha dello spreco. L’ acqua è diventata una risorsa rara quindi bisogna abituarsi a […]
Un nuovo caso: L’ omicidio crudista.
Rieccomi di ritorno sulla scena chiamato ancora una volta dai ragazzi dell’ Alveare che dice Sì! Questa volta per risolvere un “cold case”, un particolare caso di omicidio avvenuto molti anni fa. Le ragioni sembrano essere assurde ma è tutto vero: l’ omicida dichiara di aver colpito volontariamente la vittima poichè questa non rispettava il […]
