L’Alveare di Grugliasco: due famiglie per la comunità
Gestire un Alveare è una missione facile e divertente ma come sempre l’unione fa la forza e prendersi cura di una comunità in 4 è molto più stimolante! Andiamo oggi a conoscere le due famiglie che si prendono cura dell’Alveare Borgis a Grugliasco, in provincia di Torino: Gabriele e Laura e Daniele e Daniela ci hanno rilasciato una piccola intervista […]
4 libri da leggere sul buon cibo
Spesso l’informazione sul web riguardo al cibo è fuorviante e, nonostante ci siano moltissimi siti validi, il web funziona un po’ come il telefono senza fili: tante informazioni vengono perse oppure modificate nel tempo, a discapito della verità. Ho quindi deciso oggi di fornirvi la lista dei 4 migliori libri da leggere sul cibo sano per informarvi, […]
Equilibrio, giustizia, equità e sviluppo. Soluzioni locali per risolvere problemi globali
È dalla dimensione locale, dalla comunità, che può nascere e svilupparsi il cambiamento. La solidarietà tra gli esseri umani, il senso di giustizia e il rispetto per l’ambiente dovrebbero risiedere nella natura di tutti noi, perché è di questo che dovremmo vivere. Il cambiamento necessario può venire dall’agricoltura: rivoluzione colturale , mutamento culturale. Rilanciare l’agricoltura, […]
Cosa devi sapere sul TTIP
Avete presente quelle belle bistecche che vedete nei film americani, quelle che grondano grasso e sembrano bistecche di brontosauro? Bene, forse tra un po’ le potremmo mangiare anche noi… è una bella cosa? Neanche un po’… – Il TTIP (Transatlantic Trade & Investment Partnership) è un accordo tra l’Unione Europea e gli Stati Uniti , le […]
Di cosa è fatto il sottosuolo? Inchiesta esclusiva di Enrico il Lombrico
“Enrico, cosa c’è sotto terra? In questa terra in cui crescono le nostre carote incontri molti personaggi? Chi sono e che cosa fanno?” All’Alveare che dice Sì! Mi hanno bombardato di domande! La cosa migliore, ho detto loro, è di andarci a fare un giro insieme. Eccoci quindi pronti a tuffarci nel sottosuolo per incontrare […]
Frutta e verdura di stagione a Giugno
È Giugno e Madre Natura si da da fare per darci la possibilità di mangiare la frutta e la verdura più buona del mondo: succose albicocche e deliziose pesche per non parlare di fragole e ciliegie che quest’anno sono un po’ in ritardo. Sono deliziose anche le verdure di questo mese, tornano sulle nostre tavole […]
Lo spreco alimentare è dannoso anche per l’ambiente.
L’impatto delle tonnellate di cibo che vengono ogni anno sprecate nel mondo sulle risorse naturali è drammatico. Il cibo prodotto e non consumato genera ogni anno 3,3 miliardi di tonnellate di gas serra e utilizza quasi il 30% della superficie agricola mondiale. Lo spreco di cibo nel mondo: i dati La metà del cibo prodotto […]
Braccia donate all’Agricoltura
Manuel è nato e cresciuto a Roma, ha 25 anni, e da tre si è trasferito a Poggio Mirteto, un comune della Sabina a cavallo fra Rieti e Roma. Vive in una casa sotto un albero, in cima ad una collina. Si sta laureando in storia dell’arte, gli piacciono soprattutto il medioevo ed i longobardi, […]
Gli Alveari della Rivoluzione! #FoodRevolutionDay
Per il Food Revolution Day, le nostre comunità presenti in tutta Europa, si sono connessi con gli ambasciatori della Jamie Oliver Foundation, che organizzano tutti gli anni il Food Revolution Day per celebrare il cibo locale e gridare al mondo l’importanza dell’educazione alimentare. Con oltre 700 comunità in tutta Europa da Madrid a Torino, da […]
Food Revolution Day: anche l’Alveare partecipa!
Anche quest’anno, come lo scorso, abbiamo deciso che non potevamo mancare di partecipare al Food Revolution Day! Volete scoprire cosa abbiamo organizzato? Continuate a leggere! Che cos’è il #FoodRevolutionDay Food Revolution è un progetto alimentare ideato dal cuoco inglese Jamie Oliver, accanito sostenitore della buona alimentazione e appassionato di cucina italiana, Jamie viaggia dall’Inghilterra all’ America […]
