Overpackaging: il fenomeno che ci farà inquinare sempre di più
Il web inizia ad esserne pieno ormai: arance pre-sbucciate e uova sode già spellate iniziano ad essere sempre più presenti nei nostri banchi frigo e vuoi per pigrizia, vuoi per comodità, sempre più persone acquistano questi prodotti. Questo fenomeno però ha un nome, che lo fa estendere anche ad altri nostri tipi d’acquisto: l’overpackaging. Quali […]
Frutta e verdura di stagione – Luglio
La bella stagione è ormai arrivata (speriamo!) e con i raggi del sole che scaldano dolcemente la terra, arrivano tanti nuovi tipi di frutta e verdura per deliziare e rinfrescare il palato! Volete scoprire cosa offrono gli Alveari in questo periodo? Continuate a leggere! Verdura di stagione – Luglio Niente mi fa sentire meglio che […]
L’Alveare dei cuccioli!
Sappiamo perfettamente che farvi mangiare bene e sano è uno dei nostri obiettivi principali e soprattutto quando si mettono insieme i più giovani e l’educazione alimentare, ci tuffiamo a pesce. Oggi abbiamo quindi il piacere di presentarvi Miriam e Angela che utilizzano L’Alveare Bar Città per rifornire settimanalmente la mensa delll’asilo nido e scuola materna Enfants paradise di Torino. Miriam, […]
Elisabetta e le nocciole, un amore di famiglia
Oggi andiamo alla scoperta di una nuova Produttrice e che Produttrice: Elisabetta, 28 anni , gestisce l’Azienda Agricola La Peracca a Casalborgone, dove grazie a tradizione e passione l’amore per le nocciole si trasmette da quasi mezzo secolo… Elisabetta, raccontaci di te: cosa ti ha appassionato di questo lavoro? Ho 28 anni e sono di […]
L’Alveare di Grugliasco: due famiglie per la comunità
Gestire un Alveare è una missione facile e divertente ma come sempre l’unione fa la forza e prendersi cura di una comunità in 4 è molto più stimolante! Andiamo oggi a conoscere le due famiglie che si prendono cura dell’Alveare Borgis a Grugliasco, in provincia di Torino: Gabriele e Laura e Daniele e Daniela ci hanno rilasciato una piccola intervista […]
4 libri da leggere sul buon cibo
Spesso l’informazione sul web riguardo al cibo è fuorviante e, nonostante ci siano moltissimi siti validi, il web funziona un po’ come il telefono senza fili: tante informazioni vengono perse oppure modificate nel tempo, a discapito della verità. Ho quindi deciso oggi di fornirvi la lista dei 4 migliori libri da leggere sul cibo sano per informarvi, […]
Cosa devi sapere sul TTIP
Avete presente quelle belle bistecche che vedete nei film americani, quelle che grondano grasso e sembrano bistecche di brontosauro? Bene, forse tra un po’ le potremmo mangiare anche noi… è una bella cosa? Neanche un po’… – Il TTIP (Transatlantic Trade & Investment Partnership) è un accordo tra l’Unione Europea e gli Stati Uniti , le […]
Di cosa è fatto il sottosuolo? Inchiesta esclusiva di Enrico il Lombrico
“Enrico, cosa c’è sotto terra? In questa terra in cui crescono le nostre carote incontri molti personaggi? Chi sono e che cosa fanno?” All’Alveare che dice Sì! Mi hanno bombardato di domande! La cosa migliore, ho detto loro, è di andarci a fare un giro insieme. Eccoci quindi pronti a tuffarci nel sottosuolo per incontrare […]
Frutta e verdura di stagione a Giugno
È Giugno e Madre Natura si da da fare per darci la possibilità di mangiare la frutta e la verdura più buona del mondo: succose albicocche e deliziose pesche per non parlare di fragole e ciliegie che quest’anno sono un po’ in ritardo. Sono deliziose anche le verdure di questo mese, tornano sulle nostre tavole […]
Lo spreco alimentare è dannoso anche per l’ambiente.
L’impatto delle tonnellate di cibo che vengono ogni anno sprecate nel mondo sulle risorse naturali è drammatico. Il cibo prodotto e non consumato genera ogni anno 3,3 miliardi di tonnellate di gas serra e utilizza quasi il 30% della superficie agricola mondiale. Lo spreco di cibo nel mondo: i dati La metà del cibo prodotto […]
