Tutto sulle mele: dai frutteti alla tua cucina
Tutti conosciamo il detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”, e novembre è il mese ideale per valorizzare questo frutto simbolo dell’autunno in ricette classiche come torta di mele, strudel di mele, mele caramellate o apple crisp. Oltre ad essere perfette per dolci e prodotti da forno, le mele si abbinano anche […]
Dolcetti zero sprechi con mele caramellate
Avete del buon pane che ormai è un po’ avanti con l’età? Posto che buttarlo non è un’opzione, ci sono tanti modi per usarlo oltre al classico pangrattato. Ad esempio, che ne dite di provare dei dolcetti zero sprechi a base di pane raffermo? Facili da preparare e gustosissimi, sono fatti con uno strato di […]
8 idee creative a base di mele
È arrivato il momento di riempire di mele i nostri cesti della spesa. Perché? Facile! Perché sono di stagione e perché, oltre ad essere buonissime così, ci sono tantissime cose che possiamo fare con loro (oltre alle torte, ovviamente). Gli esempi? Dal caramello al burro, dal pot-pourri alle ricette di bellezza. Eh già: resterete stupiti […]
Frutta e verdura di stagione – Ottobre
All’Alveare che dice sì il cibo non segue le mode ma rispetta le stagioni: scopriamo insieme alcuni dei magnifici prodotti che questo mese porta sulle nostre tavole. Anche in casa Alveare l’Autunno è arrivato: le vacanze sono ormai un ricordo lontanissimo, le giornate si accorciano, è arrivato anche il raffreddore… Vi sarete mica intristiti? […]
Luca e Susanna: vini e allevamento in stile Piemontese!
Oggi vi presentiamo Luca e Susanna, i nostri produttori di Baldichieri d’Asti! Sono due ragazzi giovanissimi e ovviamente squisiti, gli abbiamo chiesto di raccontarci cosa fanno e come! Venite a conoscerli con noi! – Ciao Luca, ciao Susanna! Come mai avete scelto di chiamare la vostra azienda così? “L’azienda Agricola Ciabot è a conduzione familiare […]
