Immaginate dei bastoncini croccanti, a base di spinaci e formaggio filante (tutto con le materie prime dei contadini, ça va sans dire): niente a che vedere con quelli industriali a base di pesce e… chissà che. Questi bastoncini fatti in casa sono facili da preparare, gustosi e ottimi per far felici i bambini senza rinunciare […]

Addio panino secco e insapore, addio insalata pronta a base di ingredienti non identificati dal supermercato sotto casa. Quest’anno, prendiamoci cura delle nostre pause pranzo. Come? Stivando il nostro tesoro in bellissimi barattoli. Di vetro, ovviamente! Come preparare le verdure latto-fermentate Un pranzo multistrato in barattolo, ma che sarà mai? Altro non è che un’opera […]

Cominciate ad accusare il clima autunnale? Perchè non farsi una bella bevuta a base di sedani e carote? Per rinforzare il proprio capitale di salute, non c’è niente di meglio di succhi di frutta e verdura freschi!   Chi è passato per il celebre Institut Hippocrate, in Florida, ve lo dirà: i succhi di frutta […]

È arrivato Novembre e con lui una valanga di nuova frutta e verdura di stagione! Se volete sapere cosa potrete acquistare nel vostro Alveare durante il prossimo mese, continuate a leggere l’articolo! Verdura di stagione a Novembre   Zucca Da utilizzare in dolci, nei risotti, nelle vellutate… La zucca è uno degli alimenti simbolo dell’Autunno! Ricca […]

Frutta e verdura di stagione SETTEMBRE Tempo di ritorno dalle vacanze e per non farsi prendere dallo sconforto perché non rendere più colorate le nostre giornate anche grazie alla frutta e verdura di stagione.Il mese di Settembre neoffre una vasta scelta. Vediamo nello specifico cosa possiamo trovare dal nostro contadino di verdura. VERDURA Barbabietola: è […]

Finalmente le vacanze sono arrivate questo vuol dire che è tempo di mare, sole e tanta frutta e verdura. Ricche di sali minerali, acqua (ricordatevi che l’ idratazione soprattutto durante l’ estate è essenziale!) e fonti di vitamine. È quindi molto importante saper scegliere frutta e verdura di stagione per essere pronti ad affrontare il caldo […]

La bella stagione è ormai arrivata (speriamo!) e con i raggi del sole che scaldano dolcemente la terra, arrivano tanti nuovi tipi di frutta e verdura per deliziare e rinfrescare il palato! Volete scoprire cosa offrono gli Alveari in questo periodo? Continuate a leggere! Verdura di stagione – Luglio Niente mi fa sentire meglio che […]

Immagino un soleggiato, tiepido pranzo di Maggio: insalata di fagiolini da accompagnare con quiche di piselli e una gustosa macedonia di fragole. Per il pranzo in ufficio o la merenda al parco abbiamo solo l’imbarazzo della scelta… La verdura di stagione a Maggio La salute incontra il gusto grazie alla natura generosa con chi decide […]

Gli uccellini tornano a cantare, gli alberi sono in fiore, i parchi delle città si popolano…  amici dell’Alveare: la primavera è appena cominciata! La novità che ci stampa un bel sorriso sul volto è però che gli orti, le cucine e (soprattutto) gli Alveari si riempiono dei colori della verdura e della frutta in arrivo. La […]