Facciamo durare più a lungo la primavera!
Ehi, primavera! Non avere troppa fretta! Ci piacerebbe tanto che i suoi fiori delicati, il verde nuovo pieno di clorofilla, le prime verdure ricche di bontà… durassero un po’ di più. Ma si può davvero prolungare questa stagione? Niente di più semplice con alcune di queste piccole meraviglie che non temono di fare gli straordinari… […]
Ricette detox di primavera
Evviva, è primavera! Alziamoci dal divano, riponiamo la copertina nell’armadio e diamo il via alla nuova stagione con una serie di ricette detox che risveglieranno le nostre energie e delizieranno il nostro palato. Mettiamoci all’opera! Pancake di quinoa Ecco dei pancake salati pieni di vitamine, minerali e probiotici: il segreto è dare il tempo alla […]
Decorazioni primaverili fai da te per la casa
Le decorazioni fai da te in casa sono perfette per migliorare l’umore di chi la abita e per dare una calorosa accoglienza agli ospiti. Dopo il timido risveglio della natura all’inizio della primavera, ora il verde sta accelerando il ritmo e la natura sfoggia tappeti di fiori ed erbe spontanee. Facciamo una passeggiata nei campi, […]
Caffè di cicoria, perché no?
Avete mai assaggiato il caffè di cicoria? Spesso accompagnata da smorfie e cattiva stampa (da parte di chi non ne ha mai preso uno, tra l’altro), questa bevanda energetica merita una riabilitazione, posto che è molto meglio per il pianeta e per il cuore del suo concorrente caffeinato. Siete pronti a farvi conquistare? Storie di […]
Fiori di lillà: come usarli in cucina
Sono pieni dell’energia e di tutta la bellezza della primavera: annusando i fiori di lillà vi sembrerà di essere in perfetta comunione con la natura. Ma oltre a creare dei bellissimi bouquet, sapevate che potete gustare i fiori di lillà dalla colazione all’aperitivo, in gelatine e cocktail? Vivete “la vie en mauve” Appena i primi […]
Zucchine marinate senza limone né aceto
Di zucchine in questo periodo ne abbiamo in quantità, e cosa c’è di meglio di provare a cucinarle in mille modi diversi? Oggi noi ci cimentiamo con le zucchine marinate senza limone né aceto, da preparare con zucchine freschissime in una bella giornata di sole. Un piatto rinfrescante e nutriente, ottimo per chi vuole sperimentare […]
Flower Power: le proprietà della calendula
La calendula è un grazioso fiore selvatico che, dietro un aspetto niente affatto appariscente, nasconde incredibili virtù. Le proprietà della calendula sono tante che per secoli questa pianta è stata un ingrediente essenziale del mondo farmaceutico. Ecco allora una breve introduzione sul tema in cinque applicazioni, dalla cura del corpo alla cucina. Calendula macerata Il […]
Cucinare gli asparagi: un tesoro da non sprecare
Chicca della primavera, l’asparago è un ortaggio davvero prezioso (sapevate che impiega circa tre anni a crescere?). Bellezza effimera, dolce rarità, questa meraviglia della natura non va sprecata o rovinata! Ecco allora alcuni consigli per conservare, trattare e cucinare gli asparagi. Avvolti in dei bei panni Essendo il gambo dell’asparago molto fragile, quando comprate degli […]
A lezione di regrowing: come far ricrescere le verdure dagli scarti (e non solo)
Avete mai sentito parlare di regrowing? Se il termine può sembrare oscuro, dietro si cela un concetto che invece è semplice – ma geniale: far ricrescere le verdure dagli scarti. Basta un piccolo davanzale per dar vita a questa ricreazione vegetale perpetua. Dio benedica la filosofia rifiuti-zero, che ci educa, ci nutre e ci fa […]
Giocare con il cibo: qualche attività per i più piccoli in quarantena
Per garantire la continuità didattica e tenere occupati i bambini durante le lunghe giornate di quarantena, giocare con il cibo è un’ottima attività educativa. E allora portiamo di corsa i più piccoli in cucina, e facciamoli esercitare con la geometria, la motricità fine e il vocabolario! Oggi vi proponiamo qualche piatto-gioco che ameranno preparare insieme […]
