Ancora non abbiamo trovato una ricetta magica per catturare i caldi raggi del sole e chiuderli in un barattolo però sappiamo come conservare la frutta e la verdura d’estate per degustarla tutto l’anno. Oggi catturiamo l’estate in un barattolo con tre ricette di conserve a base di albicocche, pomodori e erbe aromatiche! Una sola precauzione: […]

Conoscete l’aglio orsino? Si raccoglie in primavera nel sottobosco prima che sboccino i primi fiori. La leggenda racconta che se ne cibino in grandi quantità gli orsi per ricaricare le energie dopo il lungo letargo invernale! Anche voi vi vorreste risvegliare dal torpore del cambio di stagione? Ecco 3 ricette con l’aglio orsino molto semplici […]

Man mano che andiamo avanti con la nostra avventura, incontriamo sempre più Apette che si dedicano con devozione a sperimentare nuove ricette con i prodotti acquistati.Oggi non possiamo che proporvi quella di Sara Zurlo che ci ha fatto conoscere il segreto del suo Pesto di Zucchine! Ingredienti: 5-6 zucchine 10 foglie di basilico 30 grammi […]