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Nutrire il pianeta: a tavola con i cacciatori raccoglitori

di Fiore Longo   La prima volta che ne ho sentito parlare ero a cena con una sconosciuta a Bordeaux. Ci eravamo incontrate in un ostello e avevamo deciso di passare la serata insieme. Non appena il cameriere ci portò il pane, lo spezzai per placare la mia crisi d’astinenza da carboidrati, e gliene offrii […]

8 anni fa lascia un commento
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