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The Food Assembly Yes to Local!
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“Vuole ordinare?” “Un bikini grazie!”

Sembra il nome del cocktail del mese, inventarne uno per l’occasione non sarebbe di certo una cattiva idea, andrebbe a ruba visto che l’alcool avrebbe l’effetto di assopire il dolore straziante dell’evento ! Quello che da tempi immemorabili é stato per le donne, e da tempi un po’ più recenti é per gli uomini, il peggior […]

10 anni fa lascia un commento
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In tempo di crisi fioriscono start up

Una favola indiana racconta che durante un incendio nella foresta, mentre tutti gli animali fuggivano, un colibrì volava in senso contrario con una goccia d’acqua nel becco. “Cosa credi di fare!” Gli chiese il leone. “Vado a spegnere l’incendio!” Rispose il piccolo volatile. “Con una goccia d’acqua?” Disse il leone con un sogghigno di irrisione. […]

10 anni fa 1 commento
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LMSC

No, non parliamo dell’innagurazione della solita crociera lussuosissima dell’estate ma piuttosto di un’idea molto più originale e carina che merita di sicuro il nostro appoggio, perché le buone iniziative vanno stostenute e celebrate ! Last minute sotto casa é una brillante piattaforma social che unisce negozianti e clienti nello scopo comune di evitare gli sprechi e […]

10 anni fa lascia un commento
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Hasta la carbonara siempre

Nel lontano 1968 i Beatles cantavano Revolution ; il 15 maggio 2015 il Regno unito si erge sui banchi di scuole, università e accademie inneggiando «Oh capitano , mio capitano» : Jamie Oliver istituisce il Food Revolution Day. In continua lotta con Gordon Ramsay per il titolo di chef più mediatico di tutta l’Inghilterra , […]

10 anni fa lascia un commento
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Non ci son più le stagioni di una volta !

Sembra una di quelle tipiche espressioni delle tanto tenere vecchiette che incontri per strada, quella che probabilmente ti ripeteva anche tua madre, ogni mattina, mentre allo stesso tempo ti rifilava un maglioncino : « fa freddo poi! ». Eppure é quello che ammetti tu stessa oggi, mentre senti che la tua gola pizzica e il […]

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Vivere senza il supermercato: un esperimento da provare!

Una delle motivazioni più grandi che ci spinge nello sviluppare il progetto dell’Alveare che dice Sì! è sicuramente quello di comprare i prodotti da delle persone che possiamo guardare in faccia. Sì, perché il problema che abbiamo nell’era moderna, condita da milioni di supermercati e centri commerciali diversi è che non abbiamo idea di chi stia dietro […]

10 anni fa 1 commento
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JellyFish Barge: L’innovazione Italiana per l’Agricoltura

Esiste un modo per produrre che sia veramente sostenibile? Con l’arrivo di Expo2015 anche l’Italia si è posta (finalmente) la domanda è la risposta data da PNAT, spin off nato all’interno dell’Incubatore Universitario Fiorentino, nell’ambito delle attività di ricerca del Laboratorio internazionale di neurobiologia vegetale (LINV), diretto da Stefano Mancuso che per Expo ha creato JellyFish […]

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Un team di 40 persone al servizio di 600 mila!

Chi sono gli uomini e le donne dietro L’Alveare che dice Sì? Chi fa funzionare la piattaforma ed aiuta la rete a crescere? Il progetto può essere nuovo per l’Italia ma L’Alveare che dice Sì esiste in Francia da quasi 3 anni un team di quasi 40 persone continua a lavorare per migliorare continuamente il […]

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E se ci facessimo un…Pesto di zucchine?

Man mano che andiamo avanti con la nostra avventura, incontriamo sempre più Apette che si dedicano con devozione a sperimentare nuove ricette con i prodotti acquistati.Oggi non possiamo che proporvi quella di Sara Zurlo che ci ha fatto conoscere il segreto del suo Pesto di Zucchine! Ingredienti: 5-6 zucchine 10 foglie di basilico 30 grammi […]

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Luca e Susanna: vini e allevamento in stile Piemontese!

Oggi vi presentiamo Luca e Susanna, i nostri produttori di Baldichieri d’Asti! Sono due ragazzi giovanissimi e ovviamente squisiti, gli abbiamo chiesto di raccontarci cosa fanno e come! Venite a conoscerli con noi! – Ciao Luca, ciao Susanna! Come mai avete scelto di chiamare la vostra azienda così? “L’azienda Agricola Ciabot è a conduzione familiare […]

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