ADEC: un nuovo Alveare a Milano!
Sabato 19 dicembre abbiamo festeggiato tutti insieme l’Alveritivo di ADEC a Milano! Per l’occasione è accorso un pubblico numeroso composto da amici del centro e interessati all’Alveare che dice Sì! Conosciamo meglio il nostro nuovo gestore: il suo nome è Vincenzo Russo, informatico all’interno del centro e grande sostenitore dell’Alveare che dice Sì! Insieme a Luciano […]
Ricetta: La cultura contadina
Un proverbio Italiano molto famoso recita “Al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere”. Nel XVI secolo, fra le classi alte si inizia a diffondere questa frasetta, è sempre stato un sogno delle classi aristocratiche quello di negare la conoscenza ai contadini. In realtà i contadini questa conoscenza ce l’hanno già. […]
Impact Hub Milan è diventato Alveare!
L’arrivo di un progetto come Impact Hub Milan, in una città innovativa e al passo con i tempi come Milano non è una novità. Ma se vi annunciassi che sarà proprio questo lo spazio che ospiterà prestissimo la nascita di un nuovo Alveare? È per noi un piacere potervi presentare Stefania Marucci, giovanissima community manager presso Impact […]
Brescia e il suo primo Alveare!
L’Alveare di Brescia che ha sede al Bistrò Popolare di via Industriale è ormai ultimato! Giovedì 10 dicembre, il Bistrò darà vita ad un grande Alveritivo a cui siete tutti invitati! Sarà Helga Ravelli la nuova gestrice, ed insieme a collaboratori e produttori presenterà al pubblico il suo progetto di spesa sostenibile! Per chi non lo conoscesse, il Bistrò […]
Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti
Il grido di battaglia della Settimana europea per la riduzione dei rifiuti è “Puliamo l’Europa!” . Giunta ormai alla settima edizione (European Waste Week Reduction) è nata all’interno del Programma LIFE+ della Commissione Europea ed iniziata il 21 Novembre con l’obiettivo di sensibilizzare la cittadinanza Europea sull’impatto che i nostri comportamenti hanno sul clima e l’ambiente. L’iniziativa, patrocinata dal […]
Alveare di Napoli: conosciamo Paola e Marina
Il primo Alveare di Napoli nascerà nel Centro di Alimentazione Consapevole, un’associazione di promozione sociale nata l’8 marzo 2014. Non è solo un luogo in cui si possono imparare nuove ricette o prendere un aperitivo in compagnia di amici; quello che offre è un ambiente in cui le persone hanno la possibilità di apprendere i concetti fondamentali […]
Cucina Mancina – If it doesn’t go right, go left!
Sapevate che nel mondo più di 800 milioni di persone di cui 35 milioni solo in Italia, hanno, per necessità o per scelta, abitudini alimentari che li porta a essere considerati “diversamente onnivori”? Se vi considerate parte di questo gruppo o se siete interessati a saperne di più siete nel posto giusto! Come sostenitori di una […]
La versione moderna della bella e la bestia
A fare un giro per produttori c’è sempre tempo e soprattutto voglia. Eccoci in macchina per percorrere quella distanza che ci premetterà di raggiungere le campagne lombarde, alla scoperta di posti esotici almeno quanto i suoi derivati. Esotici certo, e vi spiego anche perché. Da quando ho cominciato a lavorare per l’Alveare che dice Si […]
Etichette alimentari: come leggerle e capirle
Comprando al supermercato o nel negozio sotto casa, ci imbattiamo spesso in prodotti che possono sembrare “buoni” ma in realtà nascondono delle insidie. Vi dicono qualcosa le diciture “solo il 3% di grassi” , “nessun zucchero aggiunto” oppure “prodotto naturale”? Spesso queste diciture campeggiano in grassetto sulle etichette e per la fretta o semplice fiducia […]
Avete visto delle Api a Cheese 2015?
Lo sapete, il team dell’Alveare Madre è goloso come non mai e visto che il nostro Quartier Generale si trova a Torino abbiamo deciso di fare un salto a Cheese 2015, nella ridente cittadina di Bra e imbottirci di tome, gorgonzole ed altre squisitezze. Che cos’è Cheese? Cheese è una manifestazione biennale organizzata da Slow […]
