Proprietà e benefici delle zucchine
Agosto è quasi terminato, ma qui all’Alveare si continua a fare scorpacciata di frutta e verdura estiva. Melanzane, pomodori e zucchine sono alla base dei nostri pasti, e la zucchina, in particolare, riesce ad essere la protagonista grazie alla varietà di modi in cui può essere cucinata. Può essere servita fritta, grigliata, cotta al vapore, […]
L’ortoressia: quando mangiare sano diventa un’ossessione
“Un filoncino in panificio? No grazie, la farina raffinata fa male alla salute!” “Una cena da amici? Per mangiare dei pomodori ai pesticidi, non se ne parla!” “Un pranzo al volo coi colleghi? Impossibile trovare un’insalata senza additivi né polli di batteria…” Avete spesso pensieri di questo tipo? Attenzione, l’ortoressia è dietro l’angolo! No, l’OR-TO-RES-SIA! […]
La bici che pulisce l’aria!
Vi è mai capitato di uscire di casa e sentire l’aria pesante, per l’eccesso di smog presente nelle grandi città? A me sì, ed è stato piuttosto sgradevole. Oggi, però, sembra che si possa ovviare a questo problema grazie all’ultima innovazione partorita dal visionario Daan Roosegaarde; una bici anti-smog capace di purificare l’aria che il […]
Niente sprechi nella nostra cucina!
Chi getta la spazzatura stasera? Se vuoi saltare il tuo turno, questo articolo ti offre una soluzione: mettere la cucina a regime. Ecco il nostro metodo in cinque azioni per una riduzione duratura dei rifiuti. Liquida il liquido della spazzatura! Lo sentite, quell’odorino di muffa che si diffonde non appena sollevate il coperchio della […]
Frutta e verdura per un’abbronzatura perfetta!
La fine di Luglio è quasi arrivata, e questo significa che le vacanze si stanno avvicinando! Mare, caldo, sole e scottature saranno i protagonisti di Agosto! E’ bene aiutare la nostra pelle a produrre melatonina! Come? Semplice, mangiando frutta e verdura “abbronzanti”, ottimi per una gran tintarella, ma anche proteggerci dal caldo! Scopriamo insieme il […]
Tinture naturali con bucce e frutti di stagione
Tirate fuori mazzi di timo, bucce di cipolla e mirtilli, la lezione sulle tinture naturali sta per cominciare… Il vostro bucato ne vedrà di tutti i colori! Le vostre lenzuola e la biancheria si stanno ingrigendo? E se gli faceste vedere il mondo a colori? La risposta si trova non oltre il balcone o […]
Un arcobaleno di carote!
Le carote sono un alimento che difficilmente non si trova sulle tavole degli italiani, soprattutto nel periodo in cui le insalate sono il pranzo ottimale! Ma quanti di voi conoscono tutte le varietà, o meglio, i colori che queste possono avere? Oggi vi faremo scoprire un “arcobaleno” di carote! Le prime carote! In origine […]
I benefici del giardinaggio!
Sotterra le nostre preoccupazioni e ci rinfresca le idee. Il giardinaggio non ha più nulla a che vedere con i passatempi da nonno. E’ un’arte di vivere, quasi una filosofia. Eh sì! Orti condivisi, guerrilla gardening, boschi verticali, il giardinaggio è diventando l’hobby di tendenza per eccellenza. Oggi non è più limitato agli anziani (anche […]
Come realizzare ghiaccioli fatti in casa!
I ghiaccioli, nella stagione estiva, sono ottimi per uno stuzzichino a fine pasto o a metà pomeriggio! Sono l’ideale per grandi e piccini, costituendo un alimento fresco e colorato, ed un piacere per la gola e per gli occhi. Oggi vogliamo darvi alcuni spunti per farli direttamente in casa, sani e genuini! Iniziamo con i […]
Come conservare al meglio frutta e verdura?
Sei più un tipo da zucchine stipate in frigo, o da scalogni lasciati sulle mensole? In questo periodo di sovrabbondanza di ortaggi, ti riveliamo qualche trucco e astuzia per conservare al meglio frutta e verdura. Un po’ d’aria! Dopo essere state raccolte, frutta e verdura continuano a “respirare”, cioè a scambiare umidità e calore con […]
