Pallet mon amour!
È il simbolo supremo del riciclo, il Graal degli amanti del bricolage. Permette di fabbricare dai mobili da giardino ai tavolini. È… il pallet! Provate a dire un numero: quanti bancali vengono messi in commercio in Italia ogni anno? Quasi 50 milioni. Accidenti, è un bel po’ di legna da recuperare. Ne esistono di tutte […]
Tofu fatto in casa? Si può!
Credete che il tofu sia un alimento insapore, solo un triste, tristissimo, sostituto del formaggio? Suvvia: mettete per qualche istante da parte i vostri pregiudizi. E scoprirete che la sua consistenza variabile e il suo gusto neutro lo rendono invece un eccellente alleato in cucina. Oggi cercheremo di convincervi dei suoi benefici, e a riprova […]
Miele: il vero biologico esiste?
Il miele è come la mamma: a volte la trascuriamo, ma quando stiamo male è la prima a cui va il nostro pensiero. Unico amore e potente cura contro ogni dolore. Il rapporto dei più con il miele va così: un colpo di tosse e tutti giù a comprarne barattoli e barattoli, e al primo […]
Spuntini per (soprav)vivere in inverno
Conosciamo tutti la famosa fiacchezza di inizio gennaio: è inverno pieno, l’influenza è in agguato, le giornate sono corte come le nostre coperte, abbiamo fatto dei buoni propositi che non rispetteremo mai… ma quest’anno ce la giochiamo diversamente, regalandoci qualche ricostituente/tonico per ripartire col piede giusto! Green smoothie d’inverno 1 pugno di verdura a […]
Microplastiche: se le conosci le eviti
A quanto pare l’Italia sarà il primo Paese in Europa a vietare le microplastiche nei cosmetici, a partire dal 2020, insieme ai cotton fioc non biodegradabili. Ottime notizie per l’ambiente! Ma… cosa sono le microplastiche? E soprattutto: possiamo fare qualcosa per evitarle fin da subito? Qui all’Alveare che dice sì siamo pieni di risorse. Umane, […]
Nanoparticelle: pericolo o opportunità?
In confronto a una nanoparticella, un granello di sabbia sembra enorme. Adulate da alcuni, maledette da altri, difficile esserne indifferenti al pensiero che le nanoparticelle si imbuchino nel nostro piatto. Non le avete ancora conosciute? Prendete il vostro microscopio a effetto tunnel, ci tuffiamo nell’infinitamente piccolo! Minuscole definizioni “Nanoparticella” rimanda ad un’unità di misura, il […]
Un cenone a base di limone!
Ogni anno è lo stesso rompicapo: trovare un’idea originale per il cenone di San Silvestro. Per il passaggio all’anno nuovo, avete mai pensato di invitare i limoni a cena? Ogni anno, con l’avvicinarsi di questa serata fatidica, andiamo in panico e quasi ogni volta è un flop! Ma caspita, chi ha la ricetta di un […]
Detersivi fatti in casa, all’edera e non solo…
Poiché la maggior parte dei detersivi inquinano sia il nostro pianeta che la nostra salute, eccovi 3 ricette per fare un bucato più verde del verde. Sapreste dire a quanto ammonta il costo annuale del bucato, sapendo che una famiglia di 4 persone consuma in media 26 litri di detersivo liquido all’anno (o 40 kg […]
Cappone al forno, il re della tavola natalizia
Ma che cos’ha poi di speciale questo cappone, pietanza mitologica di cui parla addirittura il Manzoni nei Promessi Sposi (Renzo regala quattro capponi ad Azzeccagarbugli, fortunello), che ce lo fa preferire ai ginganteschi tacchini ripieni di americana tradizione sulle nostre tavole natalizie? Un po’ di teoria …Che non fa mai male. Il cappone è […]
Tisane fatte in casa, economiche ed ecologiche!
Sotto le feste, fare regali zero-waste è sempre una buona idea. Oltre a togliervi l’incombenza, vi impegna in attività catartiche e vi fa risparmiare. In molti sensi. E allora ecco le istruzioni per realizzare qualche bella tisana, che confezionata in un bel barattolo con nastrino ed etichetta vi farà fare un figurone. Attenzione, attenzione! Dopo […]
