Agrumi Bioinvio: un succoso spicchio di Sicilia
È tempo di agrumi! Per chi, come noi dell’Alveare, non può iniziare la giornata senza una bella spremuta d’arancia, ricca di vitamine e proprietà nutritive, questo periodo segna il momento in cui tirare fuori lo spremiagrumi dalla dispensa, e rimetterlo in attività per un po’ di mesi. E in fatto di agrumi, abbiamo avuto modo […]
Come pulire casa con soluzioni Zero-Waste!
Quanti di voi utilizzano per pulire casa detersivi e detergenti frutto dell’industria petrolchimica? Non contenti di inquinare l’aria di casa nostra, questi prodotti contengono componenti pericolose per le nostre famiglie e per l’ambiente! E se vi dicessi che è possibile farne a meno, e pulire con bucce d’arancia, scorze di limone, gusci d’uovo, olio vegetale, […]
Come prepararsi per andare a funghi!
Settembre è finito, le giornate iniziano ad accorciarsi e le temperature cominciano ad irrigidirsi. Ma siete ancora in tempo per fare qualche scampagnata nel weekend, specialmente adesso che l’Autunno inizia a colorare boschi e foreste! E perchè non cogliere l’occasione per darsi a uno dei grandi classici autunnali, e andare a funghi?! La raccolta dei […]
Nutrire il pianeta: a tavola con i cacciatori raccoglitori
di Fiore Longo La prima volta che ne ho sentito parlare ero a cena con una sconosciuta a Bordeaux. Ci eravamo incontrate in un ostello e avevamo deciso di passare la serata insieme. Non appena il cameriere ci portò il pane, lo spezzai per placare la mia crisi d’astinenza da carboidrati, e gliene offrii […]
Proprietà e benefici delle zucchine
Agosto è quasi terminato, ma qui all’Alveare si continua a fare scorpacciata di frutta e verdura estiva. Melanzane, pomodori e zucchine sono alla base dei nostri pasti, e la zucchina, in particolare, riesce ad essere la protagonista grazie alla varietà di modi in cui può essere cucinata. Può essere servita fritta, grigliata, cotta al vapore, […]
Un arcobaleno di carote!
Le carote sono un alimento che difficilmente non si trova sulle tavole degli italiani, soprattutto nel periodo in cui le insalate sono il pranzo ottimale! Ma quanti di voi conoscono tutte le varietà, o meglio, i colori che queste possono avere? Oggi vi faremo scoprire un “arcobaleno” di carote! Le prime carote! In origine […]
Il kefir, bevanda miracolosa (e quasi gratuita)!
Si racconta che i popoli del Caucaso potessero vivere fino a 110 anni senza ammalarsi… Il loro segreto? Una bevanda ricchissima di batteri ‘buoni’ (probiotici), di vitamine e proteine: il kefir. In questo articolo vi spiegheremo tutto sull’argomento, dandovi perfino la ricetta! E se, nonostante questo, non raggiungerete i 100 anni, non potrete biasimarci… Che […]
L’Alveare al Cinema – “The Age of Consequences”
Inauguriamo questa settimana una nuova serie di articoli, in cui parleremo dei film e documentari a tema ambientale che ci hanno colpiti di più negli ultimi anni! Ormai, sono moltissimi I film che hanno trattato la tematica del cambiamento climatico, mostrandone gli effetti disastrosi sull’ambiente e sul nostro pianeta. Ma oggi voglio parlarvi di un […]
Fa’ la cosa giusta! 2017
Questa settimana ritorna un evento molto importante, soprattutto per chi presta attenzione all’ambiente e a un tipo di consumo sostenibile! Dal 10 al 12 marzo, infatti, Fa’ la cosa giusta! riapre i battenti a Milano, nei Padiglioni 3 e 4 di FieraMilano City! Giunta alla 14esima edizione, la manifestazione organizzata da Terre di Mezzo propone […]
M’Illumino di Meno 2017
Venerdì 24 Febbraio, per il tredicesimo anno consecutivo, torna M’Illumino di Meno, la festa del risparmio energetico e degli stili di vita sostenibili, creata dal programma Caterpillar, di Rai Radio2. L’idea alla base dell’iniziativa, a cui ormai aderiscono centinaia di migliaia di persone ogni anno, è quella di spegnere le luci e accendere l’energia della […]
