La versione moderna della bella e la bestia
A fare un giro per produttori c’è sempre tempo e soprattutto voglia. Eccoci in macchina per percorrere quella distanza che ci premetterà di raggiungere le campagne lombarde, alla scoperta di posti esotici almeno quanto i suoi derivati. Esotici certo, e vi spiego anche perché. Da quando ho cominciato a lavorare per l’Alveare che dice Si […]
AS, Agricoltura Sociale
L’anno dell’EXPO, l’anno delle opportunità, l’anno della rivoluzione del Food, sarà mica l’anno della svolta ? Sono in molti a pensare che l’EXPO di Milano abbia concesso una vera ventata d’aria fresca ad un certo numero di tematiche, da tempo stagnanti, in Italia. Di certo una visione ottimista chiude un occhio sulla vera natura di […]
Alveare fuoriporta
Il Produttore chiama: l’Alveare che dice Si risponde… SI ! Cosi’ quando Nicolino ci ha invitato a trascorrere una mattinata nell’incantevole cascina della cooperativa di Via Del Campo non ci abbiamo pensato due volte e siamo partiti alla scoperta del buono e del.. bello. Il progetto della cooperativa nasce qualche mese fa, quando c’é stata […]
Se Maometto non va alla montagna… Food on the Road
Chi non ricorda con nostalgia i panini farciti con porchetta e provola alle due del mattino ? Quando il furgoncino unto e fumante parcheggiato nella piazzola vicino lo stadio sembrava un vero miraggio ! Da li’ a pensare che potesse diventare una vera vocazione per gli amanti del food chi l’avrebbe mai immaginato. Dai classici camioncini a […]
“Vuole ordinare?” “Un bikini grazie!”
Sembra il nome del cocktail del mese, inventarne uno per l’occasione non sarebbe di certo una cattiva idea, andrebbe a ruba visto che l’alcool avrebbe l’effetto di assopire il dolore straziante dell’evento ! Quello che da tempi immemorabili é stato per le donne, e da tempi un po’ più recenti é per gli uomini, il peggior […]
In tempo di crisi fioriscono start up
Una favola indiana racconta che durante un incendio nella foresta, mentre tutti gli animali fuggivano, un colibrì volava in senso contrario con una goccia d’acqua nel becco. “Cosa credi di fare!” Gli chiese il leone. “Vado a spegnere l’incendio!” Rispose il piccolo volatile. “Con una goccia d’acqua?” Disse il leone con un sogghigno di irrisione. […]
LMSC
No, non parliamo dell’innagurazione della solita crociera lussuosissima dell’estate ma piuttosto di un’idea molto più originale e carina che merita di sicuro il nostro appoggio, perché le buone iniziative vanno stostenute e celebrate ! Last minute sotto casa é una brillante piattaforma social che unisce negozianti e clienti nello scopo comune di evitare gli sprechi e […]
Hasta la carbonara siempre
Nel lontano 1968 i Beatles cantavano Revolution ; il 15 maggio 2015 il Regno unito si erge sui banchi di scuole, università e accademie inneggiando «Oh capitano , mio capitano» : Jamie Oliver istituisce il Food Revolution Day. In continua lotta con Gordon Ramsay per il titolo di chef più mediatico di tutta l’Inghilterra , […]
Non ci son più le stagioni di una volta !
Sembra una di quelle tipiche espressioni delle tanto tenere vecchiette che incontri per strada, quella che probabilmente ti ripeteva anche tua madre, ogni mattina, mentre allo stesso tempo ti rifilava un maglioncino : « fa freddo poi! ». Eppure é quello che ammetti tu stessa oggi, mentre senti che la tua gola pizzica e il […]
