L’impollinazione, in breve
L’impollinazione è la base del nostro ecosistema. Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura il 71% delle colture viene impollinata dalle api. Se dovessero sparire, a noi rimarrebbe ben poco sul piatto. Fiori, insetti, impollinazione, cibo… quali sono i legami tra tutti questi elementi? Ormai il messaggio si sta diffondendo: gli insetti impollinatori […]
Salse estive: 8 ricette da provare
La stagione dei picnic e dei pranzi in terrazza è aperta: per rendere i vostri piatti colorati e freschi in modo naturale, rinunciate agli oli aromatizzati industriali e alla maionese insapore del supermercato e sbizzarritevi preparando delle salsine particolari, fresche, delicate o speziate, a seconda dei gusti che dovranno esaltare. Ecco allora 8 ricette facili […]
Sei ricette insolite a base di menta
La menta è la regina dell’estate: tra un mohito, un tè freddo e un tabbouleh questo è il momento dell’anno per approfittare dell’abbondanza di questa erba aromatica nell’orto o sul balcone. Ecco allora sei ricette insolite a base di menta: dall’aperitivo al dolce, in cucina e anche in casa, la menta può regalare sempre incredibili […]
