Appello in suol maggiore!
Il suolo è alla base della nostra alimentazione e della nostra salute, eppure non c’è nessuna legge in grado di garantirne un’autentica protezione! Per questo,dall’inizio del 2017, i cittadini si sono uniti per chiedere all’Unione Europea di agire. Ma qual è la situazione attuale? Suolo sottovalutato Bisogna proprio arrendersi all’evidenza: dei quattro elementi, la […]
Proprietà e benefici delle zucchine
Agosto è quasi terminato, ma qui all’Alveare si continua a fare scorpacciata di frutta e verdura estiva. Melanzane, pomodori e zucchine sono alla base dei nostri pasti, e la zucchina, in particolare, riesce ad essere la protagonista grazie alla varietà di modi in cui può essere cucinata. Può essere servita fritta, grigliata, cotta al vapore, […]
L’ortoressia: quando mangiare sano diventa un’ossessione
“Un filoncino in panificio? No grazie, la farina raffinata fa male alla salute!” “Una cena da amici? Per mangiare dei pomodori ai pesticidi, non se ne parla!” “Un pranzo al volo coi colleghi? Impossibile trovare un’insalata senza additivi né polli di batteria…” Avete spesso pensieri di questo tipo? Attenzione, l’ortoressia è dietro l’angolo! No, l’OR-TO-RES-SIA! […]
