A fare un giro per produttori c’è sempre tempo e soprattutto voglia. Eccoci in macchina per percorrere quella distanza che ci premetterà di raggiungere le campagne lombarde, alla scoperta di posti esotici almeno quanto i suoi derivati. Esotici certo, e vi spiego anche perché. Da quando ho cominciato a lavorare per l’Alveare che dice Si […]

Comprando al supermercato o nel negozio sotto casa, ci imbattiamo spesso in prodotti che possono sembrare “buoni” ma in realtà nascondono delle insidie. Vi dicono qualcosa le diciture “solo il 3% di grassi” , “nessun zucchero aggiunto” oppure “prodotto naturale”? Spesso queste diciture campeggiano in grassetto sulle etichette e per la fretta o semplice fiducia […]