È finalmente la stagione delle zucchine. Quanto siamo felici! All’Alveare le zucchine piacciono molto perché anche loro dicono sempre sì: si possono cucinare in mille modi diversi. Oggi andiamo fino in Giappone per scoprire una ricetta di frittatine di zucchine alla giapponese. Ingredienti per 4 mini frittate: 1 cipolla bianca 1 manciata di germogli di […]

Agosto è quasi terminato, ma qui all’Alveare si continua a fare scorpacciata di frutta e verdura estiva. Melanzane, pomodori e zucchine sono alla base dei nostri pasti, e la zucchina, in particolare, riesce ad essere la protagonista grazie alla varietà di modi in cui può essere cucinata. Può essere servita fritta, grigliata, cotta al vapore, […]

Man mano che andiamo avanti con la nostra avventura, incontriamo sempre più Apette che si dedicano con devozione a sperimentare nuove ricette con i prodotti acquistati.Oggi non possiamo che proporvi quella di Sara Zurlo che ci ha fatto conoscere il segreto del suo Pesto di Zucchine! Ingredienti: 5-6 zucchine 10 foglie di basilico 30 grammi […]