Sei più un tipo da zucchine sotterrate in frigo, o da scalogni lasciati sulle mensole? In questo periodo di sovrabbondanza di ortaggi, ti riveliamo qualche trucco ed astuzia per conservare al meglio frutta e verdura.   Un po’ d’aria! Dopo essere state raccolte, frutta e verdura continuano a “respirare”, cioè a scambiare umidità e calore […]