Come conservare le verdure senza rovinarle
Di ritorno dal vostro Alveare, con le verdure del contadino in mano, sentite di avere espresso al meglio la vostra consapevolezza alimentare. Tuttavia, sarebbe un peccato perdere molti dei benefici della frutta e della verdura a causa di una conservazione scorretta del vostro bottino di stagione. Ecco allora un paio di cose da sapere per […]
Come conservare al meglio frutta e verdura?
Sei più un tipo da zucchine stipate in frigo, o da scalogni lasciati sulle mensole? In questo periodo di sovrabbondanza di ortaggi, ti riveliamo qualche trucco e astuzia per conservare al meglio frutta e verdura. Un po’ d’aria! Dopo essere state raccolte, frutta e verdura continuano a “respirare”, cioè a scambiare umidità e calore con […]
