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agricoltura sociale
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Per un’agricoltura davvero sociale: Think glocal, act sustainable!

L’attuale sistema di produzione alimentare è una delle principali cause dei danni ambientali, fra cui il cambiamento climatico e l’impoverimento delle risorse naturali, fenomeni strettamente interconnessi fra loro. L’agricoltura è responsabile per il 30% delle emissioni di gas serra, per il 70% dello sfruttamento delle risorse idriche ed è causa primaria della deforestazione e della […]

6 anni fa lascia un commento
Mangiare

Formaggi eccellenti: il Piemonte

Di formaggi eccellenti l’Italia è piena, ma tra le varie regioni il Piemonte merita certamente il posto d’onore per quanto riguarda la produzione casearia. Qui i formaggi sono la base delle popolari fondute, si sposano ai risotti, si liquefanno sugli gnocchetti, si mescolano ai ripieni di pasta fresca, ma soprattutto sono ottimi così come sono, […]

6 anni fa 2 commenti
casa profumata al naturale
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Tre ricette per una casa profumata (al naturale)

Che viviate con un giocatore di rugby, con un cane, con due o tre gatti o che vi piacciano da matti i fritti (e a chi non piacciono?), sicuramente vi serve un aiuto per una casa profumata. Ed ecco allora tre ricette rigorosamente naturali per avere una casa che profuma di fresco e di buono. […]

6 anni fa 2 commenti
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I legumi in scatola fanno male alla salute?

I legumi non dovrebbero mai mancare in una dieta sana e bilanciata. Sono un cibo di grande valore nutrizionale che contiene sostanze preziose: fibre, amidi a basso indice glicemico (che rilasciano energia per molte ore al nostro corpo), buone proteine vegetali, vitamine e minerali. Il fatto che talvolta richiedano tempi di preparazione lunghi fa sì […]

6 anni fa 1 commento
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