La Milano Food Week!
Finalmente è arrivato il tanto atteso Maggio, sperando che nei prossimi giorni le temperature primaverili allietino le nostre giornate. Ma i protagonisti di questo mese non sono solo il caldo e il Sole! La prossima settimana inizia la Milano Food Week, precisamente dal 4 all’11 Maggio. Questa rassegna di portata internazionale porterà eventi enogastronomici in […]
Le fragole e i loro segreti
Ora che il caldo di maggio sarà protagonista delle nostre giornate, quante fragole mangerete nei lunghi pomeriggi primaverili o nelle calde mattine? Le fragole sono un frutto molto particolare, ricco di proprietà benefiche, ed ho il piacere di raccontarvi un aneddoto sulla loro nascita, prima di scoprire qualche curiosità! La mitologia delle fragole di bosco […]
Cinque curiosità sui kiwi
Il kiwi è uno dei frutti che mi ha sempre incuriosito, dato il suo colore marroncino e la superficie pelosa. Vengono definiti i “brutti ma buoni” del settore della frutta. Tutti noi li conosciamo, ma forse non sappiamo le loro 5 caratteristiche segrete, tra cui l’aver portato l’Italia al secondo posto come produttori di questo […]
L’agro-acustica raccontata da Michele Bertero
Questo week-end ho avuto il piacere di intervistare Michele Bertero, un esperto del settore dell’agro-acustica, e ci siamo fatti una bella chiaccherata per capire nel dettaglio di che cosa si tratta! E quindi… Agro-Acustica? Agro-acustica, esattamente. Non è il titolo di un album di composizioni microsoniche sperimentali di un annoiato e snello compositore avanguardista post-bellico […]
La selfie-mania approda anche in cucina
Nel nostro Paese, secondo una ricerca della Coldiretti, un italiano su tre scatta selfie in cucina. Non c’è da sorprendersi che questa passione sia arrivata anche nel settore gastronomico. Quì, però, c’è una differenza fondamentale rispetto ai normali selfie: non sono i cuochi, ma le ricette ad essere protagoniste degli scatti digitali, aggiudicandosi il primato […]