Cinque cose che non sapevi sulle barbabietole

 

La food Assembly ci svela alcuni fatti interessanti sulla barbabietola. È uno degli ingredienti più versatili in cucina in quanto può essere utilizzato in tutto, dalle zuppe ai dolci e addirittura per tinture per capelli !

  1. Sconfiggi l’ hangover con il succo di barbabietola.

Sì , la sua radice è una cura contro la sbornia . Il betacyanin, il pigmento che dà all’ ortaggio il suo colore , è un antiossidante che accelera la disintossicazione nel fegato , che consente al corpo di trasformare l’alcol in una sostanza meno dannosa e può essere espulso più velocemente rispetto al normale.

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2. Ottimo ingrediente per le torte al cioccolato.

Questo ortaggio ha il più alto contenuto di zucchero di qualsiasi altro vegetale. Ottimo quindi da accostare a del cioccolato fondente nelle nostre torte.

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3. Usato per tingere i capelli.

Oggi viene utilizzato in casa come tinta naturale per non danneggiare i capelli più sensibili. Il succo rosso vivo crea una sfumatura castano ramato scuro quando viene usato sui capelli color castano. Non è necessario usare la polpa delle barbabietole ma solo il succo.

 

4. E’ un afrodisiaco.

Durante il periodo romano, uomini e donne hanno usato le barbabietole per incitare sentimenti d’ amore . Anche la scienza sostiene questa tesi, la barbabietola infatti contiene un sacco di boro, un minerale che aumenta il livello di ormoni sessuali in uomini e donne .

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5. Antiforfora.

Se fate bollire le barbabietole e massaggiate con quell’ acqua il cuoio capelluto ogni notte potrete dire addio alla forfora!

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Riguardo a

Elisa Chemi

Elisa Chemi

Nata e cresciuta a Torino ma spera di diventare presto una milanese. Studentessa universitaria in Scienze della Comunicazione con la passione per il mondo dell' editoria fashion . Gestisco il lato mediatico dell' Alveare che dice si.

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